Yra žmonių, kurie nemėgsta švęsti savų gimtadienių, o yra tokių, kurie iškelia didžiausią šventę. Vienu ar kitu atveju tą dieną norisi bent šiek tiek kitaip praleisti nei visada. Nesvarbu, ar planuojate švęsti vienas, su artimiausių draugų ratu ar rengti balių, reikia pagalvoti apie maistą. Tai yra ypač aktualu, kai šventėje dalyvausite ne tik jūs vienas (nors kartais norisi pasilepinti ir save).
Nepersistenkite ir viską ramiai suplanuokite
Dažniausiai streso kyla tada, kai nusprendžiate, jog maistą gaminsite patys. Pradedama galvoti apie kiekvieną svečią asmeniškai: ką jis labiausiai mėgsta, kokius produktus toleruoja, o kokius – ne, ar valgo desertus, ar renkasi geriau vaisius ir t. t. Tokie pamąstymai dar labiau sumaišo kortas ir situacija tampa stresingesnė. Tam, kad bent šiek tiek nurimtumėte, turite įsisąmoninti, jog vienas žmogus nesugebės išragauti visko, todėl jam atskiro torto, picos, salotų bliūdo – nereikia. Kad žinotumėte, kiek jums reikės gaminti, paprašykite svečių pranešti iš anksto, ar galės dalyvauti šventėje. Taip pat visus patiekalus kategorizuokite t. y. nuspręskite, kokie bus užkandžiai, pagrindinis patiekalas (jeigu toks bus) bei desertas. Tada suskaičiuokite taip, kad kiekvienam svečiui užtektų bent po kartą paragauti iš šių 3 rūšių esančių maistų. Jeigu itin nerimaujate, tuomet maisto kiekį padidinkite 10 procentų (tik ne daugiau!).
Plastikiniai padėklai maistui gali padėti sudėlioti produktus patogiai ir lengvai pasiekiamai. Nereikės ieškoti papildomai indų arba baimintis, kad kažkas juos galės sudaužyti.
Kuo anksčiau – tuo geriau
Įvairūs keksiukai, kibinukai, tortai, pyragai, sausainiai, vyniotiniai bei užkandžiai – juos galima gaminti dieną prieš šventę (užteks tik progos dieną juos pašildyti). Taip pat visus darbus atlikite kuo anksčiau (net jeigu manote, kad jie gali užtrukti tik kelias minutes). Anksčiau supjaustytai duonai, nuskustoms daržovėms ar paruoštoms dekoracijoms – niekas nenutiks, o jūs turėsite papildomai laiko pasiruošti šventei.
Nesidrovėkite ir neatsisakykite pagalbos. Į užkandžių ar pagrindinių patiekalų ruošimą įtraukite savo artimuosius, draugus ar net šventės svečius. Juk gaminti maistą drauge bus žymiai smagiau, o visiems labiau patiks matyti vakaro pažibą pasitempusį ir pasipuošusį nei pavargusį nuo maisto gaminimo.
Ar nuodėmė užsisakyti maistą?
Jeigu nusprendėte, kad norite švęsti savo gimtadienį, tačiau neturite laiko gaminti – užsisakyti maistą iš restoranų ar kavinių yra vienas iš geriausių variantų. Jums tik reikės iš anksto nurodyti laiką ir vietą, kur norėtumėte, jog maistas būtų pristatytas. Tiesa, dauguma žmonių mano, kad užsisakant maistą iš kavinių yra permokama, tačiau, jeigu jūs rengiate šventę dideliam kiekiui žmonių, jums išeis beveik tas pats, ką jūs išleistumėte ir patys gamindami (tik dar papildomai kainuos streso). Žinoma, jeigu jūs švęsite tik su artimiausiais žmonėmis, bet norite paragauti neatrastų skonių, tai kodėl gi ne neužsisakius skirtingų patiekalų?
