Palenkės vietinių produktų centras buvo įkurtas 2018 m. Palenkės vaivadijos valdžios iniciatyva, o jo veiklą globoja Lenkijos žemės ūkio ministras.
Centro misija – didinti kaimo gyventojų gerovę Palenkės regione bei užtikrinti vartotojams prieigą prie skanių, šviežių, nebrangių ir maistingų maisto produktų, kartu saugant gamtą ir tausojant jos išteklius.
Į šią bazę pateko ir Seinų „Lietuviška karčiama“, veikianti „Lietuvių namuose“ jau 23 metus.
„Karčiamos“ savininkas Juozas Šuliauskas, ilgus metus praleidęs užsienyje, labai troško sugrįžti į gimtinę ir nuveikti kažką prasmingo.
Kartu su žmona Ona jis perėmė „Karčiamą“, kurioje lankytojai gali paragauti tradicinių lietuviškų patiekalų. Nuo pat pradžių čia dirba ir vyr. virėja Ieva, atsakinga už patiekalų skonį ir kokybę.
„Karčiama“ rekomenduoja paragauti:
- cepelinų,
- lietuviškų šaltibarščių,
- turistų labai mėgstamo „regioninio mikso“.
„Lietuviška karčiama“ tapo svarbiu kulinariniu traukos tašku Palenkėje, garsinančiu lietuvių kulinarines tradicijas.
punskas.pl
Foto: https://sejny.net/
